아이스와인은 캐나다에서 꼭 한번은 맛봐야 할 디저트 와인이에요.
저도 처음에는 “다 그냥 단 와인 아니야?” 싶었는데, 마셔보니까 포도 품종에 따라 맛이 꽤 다르더라고요!
특히 LCBO에서 자주 보이는 건 Vidal, Riesling, 그리고 레드 계열인 Cabernet Franc 아이스와인인데요,
처음 접하시는 분들께 도움이 될까 해서 각각의 맛과 특징, 어떤 음식이랑 어울리는지도 정리해봤어요.
💛 1. Vidal Icewine (비달)
제가 처음 마셨던 아이스와인이 바로 이 Vidal이에요.
열대과일 향이 진하게 나고, 달콤하면서 부드러운 맛이라 술 잘 못 마시는 저한테도 정말 잘 맞았어요.
- 맛: 망고, 복숭아, 꿀 같은 풍미가 진하게 퍼져요
- 어울리는 음식: 브리치즈, 푸아그라, 치즈케이크 등
- 느낌: 디저트처럼 달콤하고 부드러운 입문자용 와인!
🎯 이런 분께 추천: “단맛 있는 와인 좋아해요” 하는 분, 선물용으로도 많이 찾는 타입이에요.
💚 2. Riesling Icewine (리슬링)
이건 Vidal보다는 단맛이 살짝 덜한데, 그 대신 산미가 더 살아 있어서 깔끔하게 떨어지는 느낌이에요.
저는 약간 사과랑 레몬 향이 나는 게 상쾌하더라고요.
- 맛: 풋사과, 레몬, 복숭아, 허브 느낌도 살짝 있어요
- 어울리는 음식: 과일 플래터, 리코타 치즈, 가벼운 디저트류
- 느낌: 깔끔하고 산뜻한 피니시가 매력적인 와인
🎯 이런 분께 추천: "너무 단 건 싫고, 상쾌하게 마시고 싶어!" 하는 분들께 잘 맞을 것 같아요.
❤️ 3. Red Icewine – Cabernet Franc (레드 타입)
레드 와인 베이스라 그런지, 딸기잼이나 블랙체리 같은 진한 베리향이 확 올라와요.
호불호가 좀 갈릴 수 있는데, 와인에 관심 많은 분들이 이걸 특히 좋아하신다고 하더라고요.
- 맛: 진한 베리류, 스파이스, 살짝 쌉싸름한 마무리
- 어울리는 음식: 다크 초콜릿, 구운 오리 요리, 딸기 디저트
- 느낌: 풍부하고 독특한 향이 매력! 한 병으로 분위기 내기 좋은 타입
🎯 이런 분께 추천: 와인 자주 마시는 분들, 특별한 맛 찾는 분들께 추천해요.
🧊 한눈에 정리해볼게요!
종류 맛 특징 어울리는 음식
Vidal | 달콤하고 부드러운 열대과일 향 | 치즈케이크, 브리치즈, 푸아그라 |
Riesling | 산뜻하고 깔끔한 피니시 | 과일 플래터, 리코타, 가벼운 디저트 |
Cabernet Franc | 진한 베리 향과 복합적인 풍미 | 다크 초콜릿, 구운 오리, 딸기 디저트 |
🍷 마무리하자면,
아이스와인이라고 다 같은 건 아니고,
포도 품종에 따라 달달함, 산뜻함, 풍미의 깊이가 다 달라요.
본인의 취향이나 함께 곁들일 음식에 따라 골라보면
더 재미있고 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요!
다음엔 병 크기별 추천이나 선물용 아이스와인 고르는 팁도 정리해볼게요 :)
🧭 함께 보면 좋은 글
📎 [캐나다 아이스와인 추천|Inniskillin Ice Wine Tri-Pack 시음 후기]
2025.06.12 - [캐나다 여행] - 🍷 캐나다 아이스와인 추천|Inniskillin Ice Wine Tri-Pack 시음 후기 귀국선물추천
🍷 캐나다 아이스와인 추천|Inniskillin Ice Wine Tri-Pack 시음 후기 귀국선물추천
아이스와인(Ice Wine)은 캐나다를 대표하는 특산 와인 중 하나죠.평소 술을 잘 못 마시는 저도 이건 꼭 한번 맛보고 싶어서나이아가라 폭포에 갔다가 Inniskillin Tri-Pack 세트를 사왔어요! 🧊 Inniskillin
maymaple.tistory.com
'캐나다 여행' 카테고리의 다른 글
7월 1일 캐나다 데이 🇨🇦 리치몬드 그린 파크 불꽃놀이 후기 (1) | 2025.07.02 |
---|---|
토론토 선셋 명소 Riverdale Park 리버데일파크|감성 돗자리 피크닉 & 일몰 명당 후기 (0) | 2025.06.21 |
[TMU 캠퍼스 투어 후기] Toronto Metropolitan University 토론토 메트로폴리탄 대학교 투어 신청 방법부터 방문 후기까지! (0) | 2025.06.20 |
🛍 토론토 Winners 위너스 쇼핑 후기 – 명품부터 생활용품까지 득템의 성지! (0) | 2025.06.19 |
🍶 캐나다에서 만나는 한국 과일맛 소주! 토론토 LCBO·Beer Store 소주 종류 정리 (0) | 2025.06.19 |