원팬 알리오 올리오 파스타 만들기｜자취 요리 메뉴

 

팬 하나만으로 뚝딱 만들 수 있는 원팬 알리오올리오 파스타 레시피를 소개해드릴게요. 저는 일주일에 한 번은 꼭 해먹을 정도로 좋아하는 메뉴예요. 설거지도 적고, 재료도 간단하면서도 정말 맛있답니다!

 

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원팬 알리오 올리오

 

📌 재료 (2인분 기준)

• 스파게티 면 250g
• 마늘 1스푼 (다진 마늘)
• 크러쉬드 페퍼 (반 스푼)
• 참치액 2스푼 (
• 올리브유 4스푼
• 새우 약 12마리 (냉동 새우 해동)
• 소금 약간
• 파르미지아노 레지아노 또는 파마산 치즈
• 후추 약간

 

 

 

📍 조리법

1. 새우 해동하기
   • 코스트코 냉동 새우 약 12마리를 미리 물에 담가 해동시켜주세요.
2. 마늘과 페퍼 볶기
   • 팬에 다진 마늘 1스푼, 크러쉬드 페퍼 반 스푼, 올리브유 4스푼을 넣고 마늘 향이 날 때까지 약불로 볶아주세요.
3. 면과 물 넣기
   • 같은 팬에 물 800ml를 넣고 끓입니다.
   • 물이 끓기 시작하면 스파게티 면 250g을 넣어주세요.
4. 간 맞추기
   • 참치액 2스푼을 넣고 면을 익혀줍니다. 
5. 새우 넣기
   • 면이 반쯤 익었을 때 해동한 새우를 넣고 함께 익혀주세요.
   • 소금으로 간을 조절합니다.
6. 마무리
   • 불을 끄고 치즈를 갈아서 넣고, 후추를 뿌리면 완성!
   • 고소하고 감칠맛 나는 원팬 파스타가 완성돼요 🍤🍝